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\嵐にしやがれ/ かっぱ(駒沢)『牛煮込み』メニュー・持ち帰り【肉グルメデスマッチ】2020/7/11



2020年7月11日(土)の『嵐にしやがれ』では、グルメデスマッチを放送!

俳優・今田耕司さんをゲストに迎え、おすすめの肉グルメが紹介されました。

今回は嵐にしやがれで紹介された、かっぱ(駒沢)『牛煮込み』

本日のMenu
  • メニュー(値段)
  • 持ち帰り情報
  • 口コミ
  • レシピ
  • 店舗情報

についてまとめてみました。

嵐にしやがれ|かっぱ(駒沢)『牛煮込み』肉グルメデスマッチ

嵐にしやがれ5品目は、1日300食も売れるという、かっぱ(駒沢)の『牛煮込み』です!

番組では、牛煮込み(並)750円(税込)を試食しました😌

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駒沢にある創業70年の名店「かっぱ」さん。

元々は居酒屋でしたが泥酔客が多いため、酒類の販売を止め、現在は牛肉煮込み専門店として運営しています。

牛煮込みは、内蔵以外すべての部位を混ぜた牛肉に、こんにゃくと生しょうがを味噌ベースの煮汁で5時間じっくり煮込んだ一品。

孤独のグルメでも取り上げられ、ゴローさんも納得の味でした😌

創業以来、70年間変わらぬ秘伝の味付けで、多くの人を虜にしている『牛煮込み』です✨

『かっぱ』牛煮込み:口コミ

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プロレスラーの獣神サンダー・ライガーさんも大好きなんだとか😌

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嵐にしやがれ『かっぱ』メニュー・持ち帰り・レシピ

『かっぱ』さんの、メニュー・値段・お持ち帰り・レシピ情報をまとめてみました。

かっぱ:メニュー・値段

 

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ご飯の大盛りは、日本昔ばなし並らしいので「胃袋」に自信のある方はぜひ😌

メニューサイズ価格
煮込み650円
750円
ご飯150円
250円
350円
茶漬け250円
300円
お茶漬け海苔(パック)100円
梅干し茶漬け(パック)100円
お新香150円

※2020年7月14日時点の情報です!

『かっぱ』牛煮込み:テイクアウトOK

『かっぱ』さんでは、持ち帰り用のタッパーを300円で販売しています!

晩酌のお供にいかがでしょうか?😊

 

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かっぱ風 牛煮込み:レシピ

「かっぱ」の牛煮込みを再現したレシピです。

材料

牛細切れ1kg
牛すじ400g
豆腐2丁
こんにゃく2袋
にんにく4片
生姜1片
西京味噌250g
合わせ味噌50〜100g
1/2カップ
みりん1/2カップ
長ネギ(青い部分)1本分

作り方

✅下ごしらえ①

牛すじとコンニャクをそれぞれ下茹したあと、適当な大きさに切る。

✅下ごしらえ②

しょうが、にんにくをみじん切り。

****

豆腐以外の材料を圧力鍋に入れて、30分加圧する。※普通の鍋は2時間ほど。

味が馴染んできたらお豆腐を投入。

最後にもう一度味を見て、味噌で味を調整。

西京味噌だけよりも、合わせ味噌など違う味噌をブレンドしたほうが美味しい。

『かっぱ(駒沢)』場所・店舗情報

最後に『かっぱ(駒沢)』さんの店舗情報です。

 

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かっぱ(駒沢):場所・店舗情報

 

店名かっぱ(駒沢)
住所東京都世田谷区駒沢5-24-8
営業時間17:00~22:00
定休日木曜・第3水曜
アクセス駒沢大学駅から898m
その他座席9席・全席禁煙・カード不可

以上、今回は嵐にしやがれで紹介された、かっぱ(駒沢)『牛煮込み』

  • メニュー(値段)
  • 持ち帰り情報
  • 口コミ
  • レシピ
  • 店舗情報

についてご紹介しました。

『かっぱ(駒沢)』の牛煮込みが気になった方は、店頭やお持ち帰りでお楽しみください😌

それでは、最後までご覧いただき有難うございました!

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